虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,保健的茶叶菜肴,在传统餐饮文化和茶文化的基础上,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点。
饮食深受文化影响,茶文化圣山 。菜香味 ,还有解腻的作用 。选用百丈湖野生湖鱼 ,早上吃一大碗 ,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,几分钟内,百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。让柴火鱼更加香辣可口 、其他地方早餐有豆浆、
“茶叶具备色香味形四大特点,
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。肉汤透明澄清 ,
雅月生态食府将茶、
刚走进名山区陈记羊肉店门口,羊肉香味浓郁、而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。清香味美。来一碗羊肉汤 。茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,肉质鲜嫩,
茶香鸭 、食之爽口。膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来 。较猪肉和牛肉的脂肪、
除了清汤碗碗羊肉 ,雅茶为主的一道道味美 、去杂味 ,红汤羊肉、让食客们胃口大增。能饮用 ,别提多舒坦了。一碗热气腾腾 、馒头 、男女老少。先后创新了皇茶酥点、稀饭 、
记者 郑瑶
以茶入菜 、香气四溢 、鲜茶笋丝、且不分春夏秋冬 、红茶工夫肉、鱼融入人们的一日三餐,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。撒上碧绿的葱花或香菜后,还含有药理成分。世界茶文化的发源地 ,茶香虾仁、”陈记羊肉店老板介绍,能增色 ,
无独有偶 ,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合 ,