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历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,美食这也正是推荐“棒棒鸡”名称的由来 。钵中 ,荥经GMG联盟代理山珍鸡 、棒棒夹一片鸡肉放入口中 ,美食厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡、推荐一人掌锋利快刀 ,荥经使鸡肉切得薄如纸片 ,棒棒丝丝入扣 。美食GMG联盟代理让棒棒鸡的推荐口味和内容更加丰富。
代表餐馆:
文记棒棒鸡地址:荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽
美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究,口水鸡等 ,一份棒棒鸡就做成了。