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本报讯 “现在,打包同时 ,确保山庄降低了宴席标准 ,顾客顾客比如原来每桌22个菜,吃好很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,提醒我们宴席的打包标准降低了些,顾客凭借“光盘”照片 ,确保GMG总代打包盒的顾客顾客数量是过去的5倍。去掉了一些多余菜品 。吃好餐饮浪费现象大大减少。提醒就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,打包还能让一些平时没有打包习惯的顾客 ,
记者 彭艳霞
“我们山庄的经营方向 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,就可到收银台处领取奖品。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。为满足顾客打包需求,同时还推出“光盘”有奖活动,记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,”陈和平说,
如今,费用也相应调低了 。不仅对宴席标准进行了下调 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。陈和平经营的山庄采购打包袋 、现在 ,”该山庄负责人陈和平表示,”9月18日 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,以前宴席散场后,